魚(yú)罐頭加工設(shè)備的工作流程分別為哪幾個(gè)階段？

更新時(shí)間：2021-03-09 點(diǎn)擊次數(shù)：1941

生產(chǎn)魚(yú)罐頭需要很多的設(shè)備，魚(yú)罐頭加工設(shè)備是由解凍機(jī)、清洗機(jī)、切段機(jī)、蘸料清洗機(jī)、烘干機(jī)、油炸機(jī)、浸燙池、真空包裝機(jī)殺菌機(jī)等設(shè)備做成。
1、解凍機(jī)：剛剛從冷庫(kù)了拿出來(lái)的魚(yú)因?yàn)槎际翘枰鈨觥⒃摻鈨鰴C(jī)可使用解凍流水線(xiàn)也可使用解凍池、解凍池簡(jiǎn)單、里面帶有氣泡、可加快魚(yú)的解凍時(shí)間、解凍線(xiàn)效率高、溫度可速度可調(diào)、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、適用于海產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品等的解凍。

2、切段機(jī)：該設(shè)備可切鮮刀魚(yú)、微凍刀魚(yú)、干刀魚(yú)、還能切海帶、肉干、鮮肉等長(zhǎng)條物料、該設(shè)備切出的魚(yú)可分出魚(yú)頭、魚(yú)尾和魚(yú)身、可根據(jù)客戶(hù)的的要求切不同的長(zhǎng)條魚(yú)段；魚(yú)頭和魚(yú)尾到了設(shè)備頭可被分離出去、大大節(jié)省了人工和費(fèi)用

3、蘸料機(jī)：切制好的刀魚(yú)下一步就需要進(jìn)入蘸料機(jī)、該機(jī)即可以去除魚(yú)身上的魚(yú)鱗又可腌制魚(yú)、也可以清洗帶魚(yú)、增加了產(chǎn)品的活躍性、該設(shè)備下面設(shè)有水槽放置腌料、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、運(yùn)行可靠、設(shè)計(jì)合理、是洗帶魚(yú)的好設(shè)備

4、油炸機(jī)：洗好的帶魚(yú)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)油炸機(jī)，該機(jī)是油水分離油炸，大大的避免了能源浪費(fèi)、結(jié)業(yè)開(kāi)支、減少勞動(dòng)力；本機(jī)帶有自動(dòng)過(guò)濾功能、能大大延長(zhǎng)榨油的使用壽命、無(wú)需頻換換油。
5、浸燙池炸好的帶魚(yú)需要進(jìn)入浸燙池蘸料、該設(shè)備設(shè)有輸送帶、帶有加熱系統(tǒng)、炸好的魚(yú)自動(dòng)進(jìn)入輸送帶蘸料后再進(jìn)入下一環(huán)節(jié)、該工序可增加魚(yú)的口感、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作。
6、蘸料后的刀魚(yú)段然后進(jìn)入包裝機(jī)、如果是袋裝建議使用600真空包裝機(jī)、或者滾動(dòng)式包裝機(jī)、如果是瓶裝可使用人工裝料然后進(jìn)入殺菌鍋進(jìn)行殺菌

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魚(yú)罐頭加工設(shè)備的工作流程分別為哪幾個(gè)階段？